青岛爱克森(图)-清洗解冻池厂家-沈阳清洗解冻池-青岛爱克森机械有限公司

青岛爱克森(图)-清洗解冻池厂家-沈阳清洗解冻池

青岛爱克森机械有限公司

主营产品：检重机,重量分选机,重量分级秤,全自动上料机
公司地址：山东省青岛市市南区山东路10号

咨询热线： 15689988633

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信息详情

设备简述主要作用产品：肉类产品;

解冻量：每小时解冻量约3吨(主流机型);

自动化程度：全自动进料，与其他传输设备直接对接，可根据瘦肉率自动化一键设定运行参数;

微波泄露抑制措施：三重防泄漏措施，潜艇式开关门直接封闭，无微波能消耗;

腔体清洁：电动全仓上下分离式，可直接水洗或擦拭，配有漏水口(部分机型);

传输链网：多段变速链网，可对接自动化上下游设备;

远程控制：可通过手机APP远程操控，方便查看设备运行状态以及排除故障;

设备运输：设备可分为一段2M及2段3M结构(部分机型);

微波源与磁控管：引进德国技术自主研发的M75k-1/M100k-1微波源及磁控管，维护保养全包服务

从解冻速度快慢上来说。耗时少的是利用分子运动进行解冻的设备即高周波解冻设备、微波解冻设备等，因为他们是通过电磁波、超声波等对冻品中分子起特殊作用，使得分子之间互相碰撞、摩擦，产生热量而实现解冻效果。波的频率越高，碰撞和摩擦作用越大，发热量越多，解冻速度越快。有说法称解冻速度过快，会导致处于细胞间隙(即细胞外)的水分没有充足时间重新“流回”细胞内，从而使汁液流失，降低食品品质。这一说法对快速冰冻的肉类而言意义不大，它自身细胞内的水分流失本来就很少。因此利用分子运动进行解冻的设备适合生产体量大，需要解冻的肉类多的企业。相较于利用分子运动进行解冻的设备解冻时间以分钟计，利用水、空气解冻的设备是以小时计算解冻速度的。因此就解冻速度来说，比较适合体量小的食品生产企业。